ホテル業界に何となく興味は持っているものの業界の事は詳しく知らない。仕事内容は？職種は？志望動機は特にないけど大丈夫？などホテル業界の就職や転職に役立つノウハウをまとめました。
ホテル業界とはホテル業に携わる産業のことを指します。
ホテル業界に属する企業は経営母体によって、帝国ホテル、ホテルニューオータニ、ホテルオークラなどの独立系、三井ガーデンホテルズ、ロイヤルパークホテルズなどの不動産系、プリンスホテル、JR東日本ホテルズなどの電鉄系、IHG・ANA・ホテルズグループジャパン、サンルートなどの旅行系、東横イン、ルートインジャパンなどのビジネス系、マリオットインターナショナル、ヒルトンホテルズなどの外資系に分けられます。
近年のホテル業界では外資系ホテルの新規参入が目立ちます。 03年以来、フォーシーズンズホテル、グランハイアット、コンラッド、マンダリンオリエンタルホテル、ザ・リッツカールトン、ザ・ペニンシュラ、シャングリ・ラ ホテル、セントレジスホテルなど相次いで参入しています。
ホテル業界に就職するには、基本的に好きなホテルや気になるホテルに就職するのが良いかと思います。ただし、ホテル業界の採用はホールスタッフ、フロント、ウェイター、客室係、サービス開発、営業、販売促進など多くの職種が存在します。職種によって仕事内容は大きく異なるため、自分の希望する職種から採用を募集しているホテルを選ぶのも一つの方法です。